Beschreibung

Azubis Springer-Verlag GmbH / Lebenshilfe Heidelberg e. V.
Einfach Kochen in leichter Sprache
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Slow Hand Edition
ISBN 978-3-662-55653-5
120 Seiten, 430 farbige Abbildungen
1. Auflage 2018

Dieses Kochbuch ist in Leichter Sprache. Leichte Sprache hilft Menschen mit geistiger Behinderung. Das Buch ist auch gut für andere Menschen. Die Rezepte sind einfach. Jeder Schritt wird erklärt. Es gibt viele Bilder.

In diesem Buch sind 10 Rezepte. Jedes Rezept besteht aus 2 Teilen: Im 1. Teil steht, was man zum Kochen braucht.
Im 2. Teil steht, wie gekocht wird. Es gibt auch Tipps für gute Ernährung und Umweltschutz.

Das Kochbuch haben die Lebenshilfe in Heidelberg und Auszubildende von der Springer-Verlag GmbH gemacht.

„… Ziel ist es, Menschen mit Behinderungen das Kochen Schritt für Schritt zugänglich zu machen und damit ihr Leben ein Stück unabhängiger und selbstbestimmter zu gestalten. … Jedes Rezept zeigt mithilfe von Grafiken und Fotos, was man an Hilfs- und Lebensmitteln zum Kochen braucht und wie gekocht wird. Tipps für das richtige Einräumen eines Kühlschranks finden Leser ebenso wie Infotexte zum Tierschutz, Bioanbau oder zum nachhaltigen Einkaufen …“ (Pharmazeutische Zeitung, Heft 16, 19. April 2018)